La Normandie est connue pour la diversité de sa gastronomie, notamment pour ses recettes uniques de fromage. Camembert, pont l’évêque, en Normandie, vous allez découvrir le véritable goût du fromage. Celui-ci est entièrement fabriqué en lait de vache, d’ailleurs, vous avez l’occasion de le déguster gratuitement au niveau des fromageries. Par ailleurs, si vous souhaitez en découvrir quelques-unes, laissez-nous vous présenter dans cet article deux fromageries authentiques de la région normande que vous devez absolument visiter. De plus, leurs tarifs d’accès sont très abordables.
Visiter la fromagerie normande E.Graindorge
S’il y a une chose que vous devez connaître sur la Normandie, c’est bien le goût de ses fromages authentiques. En effet, fabriquer du fromage dans cette région est une véritable passion qui se transmet de génération en génération. Cela dit, si vous êtes de passage en Normandie, nous vous invitons à visiter les fromageries de la région. La première fromagerie normande où nous vous conseillons de vous rendre est celle de E.Graindorge. Les propriétaires de cette fromagerie organisent chaque année des visites guidées pour découvrir toutes les coulisses de fabrication du fromage. Au programme :
- la visite des salles de préparation du fromage ;
- la visite de la ferme d’élevage des vaches ;
- la découverte de la chaîne d’emballage du fromage.
Il faut savoir que la fromagerie normande E.Graindorge ne se présente pas sous forme d’une simple usine de fabrication. En effet, E.Graindorge est un immense village qui contient un ensemble de boutiques et des espaces élevage de vaches étant donné que tous les fromages qui proviennent de cette fromagerie sont fabriqués à partir de leur lait. L’utilisation du lait de vache de son propre élevage permet à la fromagerie de contrôler la qualité de ses produits.
Envie de goûter au fromage ?
Quels sont les fromages à découvrir dans la fromagerie E.Graindorge ?
La fromagerie normande E.Graindorge se spécialise dans la fabrication de :
- le livarot AOP ;
- le pont l’evêque AOP ;
- le camembert AOP ;
- le neufchâtel AOP.
En visitant la fromagerie E.Graindorge, vous aurez l’opportunité de goûter les véritables saveurs des fromages AOP.
Quels sont les jours et les heures de visite de la fromagerie E.Graindorge ?
La visite de la fromagerie est généralement organisée du lundi au vendredi de 9 h 30 jusqu’à 17 h 30. Sauf pendant la saison hivernale où l’heure des visites commence à 10 h 30. La durée de la visite est habituellement de 30 minutes. Vous pouvez partir seul ou en compagnie de vos enfants. Par ailleurs, durant les jours fériés, il arrive parfois que des visites soient organisées. Seulement, pour y participer, vous devez réserver votre place à l’avance.
Visiter la fromagerie Réo
La deuxième fromagerie que nous vous conseillons vivement de visiter est celle de Réo. Contrairement à la fromagerie précédente, les horaires de visite de Réo sont fixes tout au long de l’année. Vous avez ainsi le droit de découvrir tout le processus de fabrication des fromages AOP à partir de 9 h 30 jusqu’à 17 h 30. Vous pouvez partir en famille ou entre amis. Le tarif de la visite par personne est estimé à 30 euros. Par ailleurs, si votre enfant a moins de 14 ans, celui-ci peut visiter la fromagerie gratuitement.
Quel est le programme de visite de la fromagerie Réo ?
Vous partirez à la découverte des différentes chaînes de fabrication des fromages. Bien sûr, vous serez accompagné par un guide qui vous expliquera au fur et mesure chaque étape de fabrication. La durée de la visite varie entre 1 heure et 2 heures. Par ailleurs, le nombre maximal autorisé des personnes par groupe est de 20.
Quel fromage découvrir dans la fromagerie Réo ?
À la fin de votre visite, vous aurez droit à une petite dégustation des fromages de la maison tels que :
- le camembert AOP ;
- coulommiers au lait cru ;
- le pont l’évêque.
Petit bonus de la maison
En plus de la découverte des fromages de Réo, vous aurez également le droit de faire un petit tour du côté de l’usine de fabrication du beurre. Autant vous dire que votre visite sera très riche.
Comment organiser une visite en groupe dans une fromagerie normande ?
Si vous êtes une entreprise ou un groupe de particuliers et que vous souhaitez organiser une visite en groupe dans une fromagerie normande, il est préférable de contacter une agence touristique de la région afin qu’elle puisse vous accorder un créneau selon votre disponibilité. Pareil pour les séminaires. En ce qui concerne le tarif, celui-ci dépend du nombre de personnes ainsi que de la date de la visite.
